其实威海美食的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解威海必吃的美食，因此呢，今天小编就来为大家分享威海美食的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 山东威海必吃十大美食
2. 威海十大必吃老馆子
3. 威海特色美食有哪些
4. 威海特色十大名吃
5. 威海美食排名前十

山东威海必吃十大美食

1.烟熏豆腐

烟熏豆腐是威海的传统美食，口感细腻、味道鲜美。豆腐通过特殊烟熏工艺，使其具有独特的香气和口感。可以单独食用，也可以加入汤、炒菜等菜肴中，增加口感和营养。

2.海蛎煎

海蛎煎是威海的另一道传统美食，选用当地海产新鲜海蛎，经过蒸、煎等多道工艺制成。味道鲜美、口感丰富，是一道集美味、营养、健康于一身的海鲜美返伏食。

3.炒皮蛋

炒皮蛋是威海非常受欢迎的一道小菜，选用当地特色皮蛋，加上独特的炒制技巧，使其口感鲜美、入味醇香。是当地居民和游客必点的一道小菜。

4.海鲈鱼

海鲈鱼是威洞拿海的特色美食之一，选用当地新鲜海产，经过独特的烹调工艺制成，口感鲜美、营养丰富。尤其是用清蒸方式烹制，更加突显出鱼的鲜香和细嫩口感。

5.满口香肉夹馍

满口香肉夹馍是一道威海的特色小吃，选用当地特色肉馅和面饼制成，味道浓郁、口感独特。尤其是配上当地独特的酱汁，更加美味可口。

6.鱼羊肉汤

鱼羊肉汤是威海非常受欢迎的一道汤品，选用当地新鲜羊肉和鲜鱼，经过独特的熬制技巧，使其鲜美可口、营养丰富。特别适合冬日食用，温暖身心。

7.炸肝

炸肝是威海的传统小吃，选用新鲜猪肝，独特的炸制技巧使它口感鲜嫩，香味扑鼻。是当地居民和游客必尝的一道小吃。

8.灌汤包

灌汤包是威海的另一道传统美食，选用当地特色面粉和鲜肉，经过独特的包纳世搭制和烹调技巧，灌汤包内夹有浓郁的肉汤，在破皮后味道鲜美，口感独特。

9.腊肉炒腰花

腊肉炒腰花是威海独有的一道美食，选用当地特色腊肉和猪腰花，独特的炒制技巧使得口感丰富、香味浓郁。特别适合下酒或者配米饭食用。

10.糖拌西瓜皮

糖拌西瓜皮是威海特色小吃之一，选用西瓜皮经过清洗、晾晒等多道工序处理，然后加入特制的糖汁拌制而成，口感清凉、味道独特。特别适合夏日食用。

威海十大必吃老馆子

威海十大必吃老馆子有大闹记、云清楼、春宴饭店、蔚蓝海岸、贵阳楼、江浙小厨、杨家大院、士记羊肉面、威海雅兰海鲜酒楼、威海东海章鱼馆等等。

1、大闹记

大闹记位于威海市中心地段，是一家有着传统隐亏芹的老灶毕馆子。店内的热卖招牌就是临清豆腐、蓉城烧饼还有牛蒡芋头。特别令人感动的是，老板还是以老式的装扮手持竹竿，在街上上街卖货的。

2、云清楼

云清楼位于滨海新区，店家以多年的经营经验，把传统的家乡菜制作出了极致，店里面的招牌菜有，香酥全鱼、清炒时蔬等，还能够配合客人的口味，改良出新菜。

3、春宴饭店

位于市中心的春宴饭店是一家以四家合并而成的老馆子。此饭店以其精美多样的菜肴、独特的风味而受到消费者们的喜爱，其特色菜肴有，糖醋里脊、芝麻酱肉、烧茄子等。

4、蔚蓝海岸

蔚蓝海岸位于威海市城阳区，是一家以海鲜为主的老馆子。店家以采用新鲜的海鲜，口感健康的调料而受到消费者的好评，特色菜肴有，祥凤拼盘、八宝鲍汁明虾、海带炒芡等。

5、贵阳楼

贵阳楼位于威海市环翠区，是一家多年历史的老馆子。店内特色菜肴有，烤乳猪、汤豆腐、红烧全鱼等，老板每天早晨起来都会从当地市场内挑选新鲜的食材，味道十分香美。

6、江浙小厨

江浙小厨位于威海市经济技术开发区，是一家江浙菜的专门餐厅。店家以新鲜的食材，传统的正宗烹饪而深受消费者们的欢迎，招牌菜有，西湖牛肉羹、龙井虾仁、红烧带鱼等。

7、杨家大院

杨家大院空棚位于威海市滨海新区，是一家著名的老饭店。店内特色菜肴有，水煮肉片、红烧排骨、糖醋里脊等，每一道菜都严格按照老式家常菜的制作方法，味道纯正。

8、士记羊肉面

士记羊肉面位于威海市环翠区，是一家多年历史的老馆子。店内的招牌菜就是羊肉面，羊肉肥而不腻，老板精心制作的面条完美融入肉汁，吃过之后都会让人回味无穷。

9、威海雅兰海鲜酒楼

这家海鲜酒店也是好吃不贵的典型，这家餐厅的口味代表着老威海的味道，不咸不淡。因为是开了很多年的老字号，鲁菜也做得不错，所以价格可能稍贵，但不妨去尝尝旁边的雅兰快餐，更加价廉物美。

10、威海东海章鱼馆

威海东海章鱼馆这家店很小，不过锅里的海鲜都是活的，而且贝类干净无沙，两只活章鱼在锅中扭动氛围超级诱人。生拌牛肉做的也很对味，还有一些别的菜看起来也不错，有机会可以再去，要吃要赶早，中午整条街都不算繁华，但唯有这家在等位。

威海特色美食有哪些

1、里口山蟠桃，缺或威海的里口山蟠桃在胶东、乃至山东都很有名气。1999年被注册为“里口山”牌。“里口山”牌蟠桃栽培面积约3000亩，年产量400万公斤，远销广州、上海、北京、哈尔滨等地。

2、起糕，是山东省威海一种传统糕类小吃，尤其在文登、乳山更是常见。一般要配着稀饭食用。由于太好吃，吃得快，容易噎人，故又称“噎煞狗”，一般要配着稀饭食用。威海小饭馆内几元钱一块。

3、虾酱菜团，经典老威海兆祥菜之族扮搏一。金黄的豆面掺杂着嫩绿的野菜，豆面的香气散发着清香味道，咬上一口，松软甜香，再就上口虾酱，那股鲜味让人回味无穷。

4、大枣饽饽是威海人过春节会准备的一道小吃，大枣饽饽上面点缀着红艳香甜的大枣，十分的喜庆！

5、猪脚姜是威海当地特色热门菜系之一，是一道汉族传统名菜，最具特色的女人滋补食品，原属于粤菜，后引入威海，变成威海特色名吃。

威海特色十大名吃

威海特色十大名吃：干炸小黄鱼、千层饼、喜饼、刀切面、红烧海参、炸海蟹、豉汁扇贝、威海清汤、猪耳朵面、鲅鱼饺子。

1、干炸小黄鱼

在威海十大小吃中，首先要说的就是干炸小黄鱼了。其实，小黄鱼是当地的特产，所以很多人都很喜欢吃，炸过之后的小黄鱼吃起来特别酥脆，而且鱼腥味也不会特别重。

2、千层饼

威海那边的面食其实还是比较多的，千层饼就是其中的一个，这个是当地比较常见的一个面食，它的特点就是很多层并且每一层都很薄，吃起来又香又鲜，特别好吃。

3、喜饼

除了千层饼之外，其实喜饼也是比较值得推荐的一个唤碰小吃，因为是结婚的时候才分发的，所以它才被叫做喜饼，因为制作的时候没有加水的缘故，所以吃起来特别的酥软香甜。

4、刀切面

这个是当地育黎镇特有的一个面食，不管是配料还是制作的刀工，其实都是十分讲究的，所以做出来的面条坚韧并且不容易断，再加上特别调制的卤汁，吃起来逗滚就更加完美了。

5、红烧海参

威海传统美食，肉质细腻、味道鲜美。

6、炸海蟹

因为当地靠海，所以海鲜肯定是很多的，海蟹就是其中的一个，油炸过后的海蟹没有那么重的海鲜味，吃起来特别酥脆可口，而且也比清蒸的时候要好吃很多。

7、豉汁扇贝

除了海蟹之外，扇贝也是比较常见的一个海鲜，所以便有了豉汁扇贝这个小吃。豉汁扇贝吃起来味道特别鲜美，而且扇贝上的粉丝也被蒸得特别烂，一口就能够吃掉。

8、威海清汤

这个又被称为是鱼腐汤，是当地的名吃之一。它的制作方法就是将牙片鱼肉剁成肉泥之后做成小丸子，然后拿去煮熟，再浇上清汤，放上香菜，就可以开始食用了。

9、猪耳朵面

这个也是当地的一个名吃，主要的原材料其实并不是什么猪耳朵，而是面和海鲜，而且，它的卤汁采用的也是海鲜，所以吃起来味道就会更加鲜美。

10、鲅鱼饺子

因为是用了鲅鱼的缘故，所以饺子吃起来味道十分鲜美可口，非常的好山链余吃。

威海美食排名前十

威海美食排名有乳山大喜饼、乳山秦米、酵鱼酱、熟地瓜干、胶东回水咸鱼干、蠓子虾酱、文登海米、干炸小黄鱼、千层饼、起糕、油焖大虾、乳山喜饼、臭鱼、虾爬子、锅煽敬衡海蛎子、扇贝、威海清汤。

威海，是山东省地级市，国务院批复确定的中国山东半岛的区域中心城市。位于中国华东地区、山东半岛东端，北、东、南三面滨临黄海，北与辽东半岛相对，东与朝鲜半岛隔海相望，西与山东烟台接壤。

威海取威震海疆之意，别名威海卫。威海是中国大陆距离日本东京、韩国首尔最近的城市、中国近代第一支海军北洋海军的发源地、甲午海战的发生地，甲午战争后被列强侵占并回归祖国的“七子”之一。褶皱构造有乳山—威海复背斜，其轴在乳山台依，向北东经昆嵛山主碰液峰、汪疃、羊亭，在田村倾没，轴向北东。

威海的地质地貌

威海市位于山东省胶北断块隆起的东端，其南侧与胶莱亮吵做坳陷的东部边缘接壤。境内出露地层自老至新有晚太古界的胶东群、中生界上侏罗系莱阳组和白垩系下统青山组及新生界第四系。

岩浆岩主要有元古代的昆嵛山岩体和文登岩体及中生代燕山晚期艾山阶段的伟德山岩体和石岛岩体、崂山阶段的槎山岩体和龙须岛岩体。

以上内容参考百度百科-威海市

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