大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于圣诞奶油蛋糕，圣诞节蛋糕的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 圣诞水果蛋糕应该怎么做
2. 怎么做圣诞节奶油蛋糕
3. 圣诞蛋糕的做法,奶油巧克力圣诞蛋糕怎么做
4. 圣诞蛋糕怎么做
5. 洋果子店rose特质圣诞蛋糕怎么做

圣诞水果蛋糕应该怎么做

无论什么节日喊困的蛋糕，都可以用海绵蛋糕或者戚风蛋糕做基础蛋糕胚，然后用奶油和水果进行装饰，圣诞水果蛋糕也一样。

先做海绵蛋糕：

低筋粉 100g、鸡蛋 3个、白砂糖 100g、黄油 30g、牛奶 30g

1、黄油和牛奶放大碗中备用；

2、鸡蛋打散加入白砂糖混合均匀，容器放入热水中，打蛋器开高速隔水打发到38℃取出蛋液容器；

3、把黄油牛奶的碗放入2的热水中隔水融化；

4、继续高速打发2的蛋糊直到变稠出现慢慢消失的纹路，打蛋器调低速调整蛋糊气泡直到细腻，纹路不消失；

5、筛入低筋粉翻拌均匀，取一小勺面糊加入融化的黄油牛奶中混合均匀，倒入原来的面糊中翻拌均匀；

6、距离铺好硅油纸的模具20cm高度倒入面糊，轻轻闭亩震一下，放入预热好的烤箱，上下火160℃烘烤35分钟，出炉脱模晾凉备用。

准备辅料：

草莓 15个、猕猴桃 3个、白砂糖 15g、淡奶轿渗森油 200g

1、淡奶油加白砂糖打发到抹面状态，装裱花袋备用；

2、刚刚的海绵蛋糕均匀分成三片，取一片挤上一层淡奶油，蛋糕片周围用猕猴桃片围起，再用慕斯围边围起扎好丝带；

3、放一层猕猴桃小块，挤一层奶油，放第二片蛋糕，挤一层奶油，放一层草莓小块，再挤一层奶油，放第三片蛋糕，挤一层奶油抹平，放上切好的草莓当做圣诞老人的身，挤上奶油，戴上"帽子"，黑芝麻当眼睛，装饰水果片，完成。

怎么做圣诞节奶油蛋糕

圣诞节准备到了，街上也有浓浓的节日气氛，简单容易操作的蛋糕卷，稍微变化一下造型，就能有满满的仪式感哦！

用料

蛋黄 4个

细砂糖A 15克

牛奶 60克

玉米油 40克

低筋面粉 80克

蛋白 4个

细砂糖B 40克

抹茶粉 3克

红丝绒液 4克

淡奶油 300克

细砂糖C 25克

准备材料

步骤1

牛奶，玉米油，细砂糖A混合，快速搅拌均匀乳化。

步骤2

加入低筋面粉，用蛋抽按“z”形状的手法搅拌均匀，直到呈现没有干粉，没有面疙瘩，面糊细腻的状态。

步骤3

分2-3次加入蛋黄，“z”手法拌匀

步骤4

将面糊过筛

步骤5

将面糊平均分成两份

步骤6

抹茶粉加少祥含许水，用茶筛打匀

步骤7

两份面糊，一份加入抹茶粉，一份加入红丝绒液

步骤8

用蛋抽拌匀

步骤9

蛋白粉三次加入细砂糖B，用电动打蛋器打到湿性发泡的状态，从盆里满满提起打蛋头，打蛋头上挂着的蛋白是呈现弯钩形状的

步骤10

把蛋白平均分成2份加入到蛋糊中，用刮刀翻扮均匀

步骤11

这是面糊拌好的状态，切记不要过度翻扮，避免蛋白消泡

步骤12

将拌好的两份面糊分别用裱花袋装起来

步骤13

蛋糕卷烤盘上铺油布或者油纸，将烤盘对角线放置，先把其中一种（抹茶或者红丝绒都可以）面糊挤到烤盘上，在挤另外一种面糊

步骤14

挤完面糊左右轻轻摇晃烤盘，让面糊铺平

步骤15

烤箱提前160度预热，放入蛋糕卷，烤20分钟出炉

步骤16

蛋糕烤好后出炉，晾凉

步骤17

将蛋糕卷倒扣在晾晒架上，揭开油布

步骤18

表面覆盖上一张新的油纸

步骤19

再倒扣一次。也就是蛋糕进烤箱时的正面朝上

步骤20

将细砂糖c一次性加入奶油里，用电动打蛋器打硬

步骤21

将奶油孝宴物区在蛋糕卷表面，其中靠近自己的这一端约4厘米处铺奶油高一点，其他地方的奶油薄一点，再将夹心草莓排在奶油高的位置上

步骤22

草莓上面再铺上奶油。从侧面看是像小山一样隆起的。

步骤23

提起油纸两端，将卷的前半部分卷起来，用手轻轻压一下，使卷巧液和奶油贴和，再继续提着油纸两端，将油纸拉动，蛋糕卷会顺着油纸的方向卷起来

步骤24

卷好的蛋糕卷连着油纸冷藏15分钟定型后，拿出来揭掉油纸，表面再用奶油装饰一下

步骤25

再装饰一些插件，美美的圣诞主题蛋糕卷就完成了

步骤26

切开切面露出草莓也很可爱*^o^*，一口味道会吃到抹茶和红丝绒的味道

圣诞蛋糕的做法,奶油巧克力圣诞蛋糕怎么做

主料

巧克力

60g

低粉

60g

牛奶

50ml

鸡蛋

1个

草莓

60g

奶油

50g

辅料

油

适量

盐

适量

步骤

1.将巧克力加牛奶融化，加入蛋黄，白糖，搅拌，奶油打发

2.筛入低粉，加入奶油

3.搅拌均匀，橡皮刮刀抹平

4.入烤箱烤制成熟取出

5.准备好雪花模具

6.在蛋糕上撒上雪花形状的糖霜

7.做好造型

8.把草莓切两半，摆在蛋糕四周

9.奶油装入裱花带挤在蛋糕上即可

圣诞蛋糕怎么做

1.准备好材料

2.6寸戚风蛋糕，切开成2片

3.奶油加入粉红色食用色素几滴

4.加入少许白沙糖(大家亏丛可以用糖粉哦，)

5.用电动打蛋器打发奶油打发能够拉花成形

6.取一片蛋糕抹上打发的奶油

7.在把另一片蛋糕盖上去

8.在蛋糕上全抹上奶油

9.在蛋糕侧周用花形刮刀刮出花边，在蛋糕世空锋上洒上适量椰蓉

10.把打发好的奶油装进裱花袋装好裱花嘴

11.在蛋糕边上挤出小形花样围好边，把草莓切开，大的一头放上蛋糕做装饰

12.在底部挤奶油花样装饰一圈，在上面一圈在小花边上在挤出大花在围好，在草莓上挤上奶油，在上面盖上另一头的草莓做出帽子装饰，把一个草莓切丁放上蛋糕，在草莓边用奶油拉花做装饰

13.在倒少量的奶油，加入几滴绿色的色素

14.打发好绿色奶油

15.在用绿色奶油做出修饰

16.用几个熟红豆给雪人做出眼睛和嘴巴，用草莓丁做鼻子装饰好雪人，可爱的圣诞节蛋糕就做好了

我用的是白糖打的奶油，比较粗糙，大家可以用糖粉哦，我家没糖粉了所以用白糖了，不喜欢吃甜搜晌也可以不放糖，裱花可以按自己喜好的花样随意改变的哦，我裱的仅供参考哦

洋果子店rose特质圣诞蛋糕怎么做

洋果子店rose特质圣诞蛋糕怎么做？rose特质圣诞蛋糕也坦肆悄是一个非常特殊的食物了，毕竟自带游戏名嘛，下面就为大家分享一下rose特质圣诞蛋糕的配方，希望可以帮到你。

洋果子店rose特质圣诞蛋糕怎么做

1、rose特制圣诞蛋糕配方：

小麦粉、奶油、食用玫瑰，烤_

2、想要做出rose特制圣诞蛋糕的话，首先让渣需要准备小麦粉，然后涂上奶油，最后加入食用玫瑰，再进行烤_，rose特制圣诞蛋糕即可出炉啦雹敬~

3、以上就是洋果子店rose面包店也开幕了rose特制圣诞蛋糕配方分享，更多洋果子店rose配方可以到下方相关攻略进行查询哦。

文章分享结束，圣诞奶油蛋糕和圣诞节蛋糕的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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