老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于宁波黄鱼面和黄鱼面是哪里的特色的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享宁波黄鱼面以及黄鱼面是哪里的特色的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 宁波特色美食有什么
2. 宁波小吃街到底在哪
3. 宁波有什么特色美食
4. 上海哪里有好吃的黄鱼面
5. 宁波有什么特色小吃

宁波特色美食有什么

宁波特色美食有：慈城年糕、红膏呛蟹、宁波汤圆、宁波三臭、千层饼、朗霞豆浆、奉化芋艿头、羊尾笋干、三北豆酥糖、宁海牡蛎、黄鱼面、跳鱼、长街蛏子、奉蚶、冰糖甲鱼等等。宁波菜以海鲜名闻内外，一向以蒸、烤、炖制海鲜见长，别具特色，轻形式，重实味，鲜咸相兼，美味可口，宁波人昵称“下饭”。

慈城水磨年糕是纯手工艺制作，精选优质粳米，经种、选、浸、磨、蒸、舂、印等十道工序制成，吃起来细核纤兄腻柔滑有嚼劲。宁波人最常的做改袭法是放汤和油炒。雪菜肉丝年糕汤可是相当地道的宁波菜了，汤汁浓郁，咸鲜中还有一丝微酸，极为爽口。

红膏呛蟹，是其中的杰出代表。既然叫红膏炝蟹，选料自然讲究，一是有红膏，一是要活蟹。因为是生吃，所以新鲜很重要，以四比一的盐水腌制，时间不要太长，以免咸味盖过鲜味。

宁波汤圆是将黑芝麻、猪油、白砂糖混作馅，塞入糯米团中，搓成圆球煮着吃。圆皮软馅甜。当牙齿咬破外皮，带着芝麻香的馅子瞬间冲击味蕾，真的是满口生香。随着汤圆的普及，吃法也越来越多竖数。

宁波小吃街到底在哪

宁波小吃街：南塘老街。

南塘老街地址：浙江省宁波市海曙区南郊路236号

交通信息：公交6，123，130，161，505，510，513，525路到鄞奉路尹江路口下车即可；轨交2号线宁波火车站下车，步行至南塘老街。

拓展资料：

宁波南塘老街由宁波城旅投资发展有限公司开发建设，位于浙江省宁波古城南门外，曾经是旧宁波商贸文化聚集地的“南门三市”，位列宁波八大历史街区之一，同时也是宁波市“紫线规划”保护区域。呈南北走向，以祖关山路为界，分为南、北两街。街区保留了300多米的传统街巷，拥有文保单位1处，文保点6个。

宋代著名学者袁燮的后裔世居于此，区域内现存的袁氏家族居宅建筑群规模最大，类型包括居住院落、祠堂、学校等，其他还包括甬水桥、永善亭和关圣殿等文保建筑。北街以传统文化为基调，以商业为内容，以城市旅游为发展方向。南街主打“城市休闲”概念，突显休闲生活。

2012年1月15日，南塘老街一期盛大开街，穿越百年，老街新生。一期街区开街后，共计有20多家店铺率先营业，一期规划以餐饮美食为主，同时复兴传承了部分宁波老悔誉字号商家，引入镇旅宁波一副、赵大有、汲浭斋、草湖食品等传统餐饮品牌和一批极富地方特色的美食小吃，如宁海五丰堂、余姚黄鱼面、慈城四季香年糕等共30余家商铺。

2015年9月26日，南塘老街二期历经三年的御前凳规划和建设后正式开街。南塘老街二期占地约5万方，总长约900米，体量为一期的3倍。建筑主要以明清的江南民居风格为主，零星穿插民国风格建筑，建有戏台、八角亭、风雨长廊等传统建筑小品。

宁波有什么特色美食

1、猪油汤团

宁波汤圆名声在外，宁波人习惯把汤圆叫做汤团。洁白软糯的水磨糯米粉配上猪油悄没含黑芝麻白糖一起精心制作而成的馅料，经典的滋味，甜润喷香，滋味不凡。

2、红膏呛蟹

宁波老话里说“红膏呛蟹咸咪咪”，这种鲜美开胃的滋味是很多宁波人都非常熟悉的。逢年过节的宴席上，一盘红艳艳的红膏呛蟹是不可少的冷盘大菜。

3、烤菜年糕

虽然看上去很普通，但却是很多宁波人记忆中妈妈的味道。那朴素的滋味里透着烤菜的软香和年糕的软糯入味，吸收了汤汁的年糕变得滋味醇厚，正如凡俗的菜肴加入亲情的味道就变得醇香四溢。

4、冰糖甲鱼

作为宁波老底子饭店状元楼的名菜，冰糖甲鱼的名字现在更多的只能从过去的记录中看见了，很多人可能觉得这个菜的组合有点怪。但你吃过一次正宗的冰糖甲鱼后，你会被那种甜润而鲜美醇厚的滋味所深深吸引。

5、宁式鳝丝

黄鳝肉质结实鲜美，营养物质丰富，宁波人吃黄鳝是非常精细的，不是简单地斩段，而是采用汆熟后划肉做羹。熟练的老宁波人用一根竹筷，就能将鳝鱼身上的肉分3条取下，配合韭菜、笋丝、夜开花等菜蔬做成美味的鳝丝羹，淋上热油启笑后香气察源四溢。

上海哪里有好吃的黄鱼面

上海是一个美食之都，不仅有来自各地的特色小吃，也有本地特色美食。其中，黄鱼面是上海的一道特色汤面，具有清香爽口，口感细腻的特点，备受上海人喜爱。

黄鱼面最好吃的地方就是上海的老字号餐厅“永和园”。这里的黄鱼面选用优质新鲜的黄鱼，加入多种时蔬和精心调制的汤底，烹饪出清淡鲜美的黄鱼面。而且，永和园的环境雅致，氛围舒适，让人感觉宾至如归。

除了永和园，上海还有许多地方可以品尝到美味的黄鱼面。在常熟路的一家小店，这里的黄鱼面煮出来是入口即化，爽滑可口，深受食客喜爱碰前。在宁波路上有一家名为“鱼面糊”的唤则店，这里的黄鱼面汤头特别浓郁，各种佐料完美搭配，是上海推荐的黄鱼面美食之一。

总之，上海的黄鱼面让人爱不释手，无论是外地游客还是本地居民，都可以在这些店和吵棚里品尝到正宗的黄鱼面。如果你到上海旅游，不妨尝试一下这道美味的特色菜。

宁波有什么特色小吃

1、慈城年糕吃年糕，要吃宁波慈城的水磨年糕。慈城水磨年糕是纯手工艺制作，精选优质粳米，经种、选、浸、磨、蒸、舂、印等十道工序制成，吃起来细腻柔滑有嚼劲。宁波人最虚姿常的做法是放汤和油炒。雪菜肉丝年糕汤可是相当地道的宁波菜了，汤汁浓郁，咸鲜中还有一丝微酸，极为爽口。

2、红膏呛蟹宁波的菜肴自然少不了海鲜。红膏呛蟹，是其中的杰出代表。既然叫红膏炝蟹，选料自然讲究，一是有红膏，一是要活蟹。因为是生吃，所以新鲜很重要，以四比一的盐水腌制，时间不要太长，以免咸味盖过鲜味。开动时，最好蘸姜醋，醋能杀菌去腥，姜可以中和蟹的寒性，保护肠胃。到底是生食，肠胃不好的人最好不要轻易尝试。

3、宁波汤圆将黑芝麻、猪油、白砂糖混作馅，塞入糯米团中，搓成圆球煮着吃。圆皮软馅甜。当牙齿咬破外皮，带着芝麻香的馅子瞬间冲击味蕾，真的是满口生香。随着汤圆的普及，吃法也越来越多。有人喜欢耐誉历在做法上动手脚，将汤圆油炸着吃。还有的喜欢对馅子动脑筋，猪肉馅、榴莲馅、红豆馅等等。

4、宁波三臭臭中取鲜，大概最能体现宁波吃货的本色。臭冬瓜、臭苋菜梗、臭菜心是著名的宁波三臭，那臭气，用宁波话说:“辽远隔水”也能闻到味儿。说是三臭，吃起来尤其香。特别在夏天，腻了大鱼大肉，上一碗臭冬昌搜瓜，滴几滴麻油，那咸中带酸，酸里透鲜的味道像一道清泉，从嘴巴到心里都透着股清爽。

文章分享结束，宁波黄鱼面和黄鱼面是哪里的特色的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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