大家好，李米线相信很多的网友都不是很明白，包括李米线是男的还是女的也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于李米线和李米线是男的还是女的的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 重庆哪家酸菜米线好吃
2. 从观音桥达达公寓到李米线怎么走
3. 李米线的泡椒系列做法

重庆哪家酸菜米线好吃

一、李米线（泡椒辣伤心）

武陵路上的李米线，应该算是重庆旅厅最知名的米线店了吧，每天都是人爆满。爱它的人爱之切，恨它的人又恨之深，不过丝毫都不影响它的生意，很多人都是冲着名气去的，小勇敢当年也是如此，不过小勇敢个人还是喜欢它的味道的。很多人都喜欢拿别家米线和李米线比，什么比李米线更好吃的米线基本上就成为一个衡量的杠杆了，就能让大家蠢蠢欲动了。其泡椒系列简直是辣的让人伤心，还未吃光闻就觉得很辣了，还可以加火腿肠、海带、豆皮、鹌鹑蛋等。

店名：李米线

地址：

老店（重.庆.市.渝.北.区.龙.溪.镇.金.龙.路.8.7.号）

新店（重.庆.渝.北.区.武.陵.路.7.1.号.上.海.大.厦.1.楼.(近.龙.溪.永.辉.超.市)）

特色：重庆最知名的老米线品牌，泡椒系列辣的哭，泡椒蹄花和泡椒牛肉是大家常点菜，其次还有泡椒肉丝、泡椒鸡杂、泡椒肥肠等。如果你不想吃那么辣，他们家的红烧、酸菜、番茄、三鲜系列倒也可一尝，只是跟泡椒比没得那么特色了。

二、肖氏老米线（无敌酸菜酸爽入味）

肖氏老米线始于杨家坪，是20多年的老店了，现在在主城各区都有分店，他们家最出名的是酸菜和辣子鸡，很多老顾客习惯的吃法是点一碗酸菜米线加一份辣子鸡，或者点一份辣子鸡米线加一份酸菜。感觉酸菜是熬制过的，一根一根的，酸菜酸爽的程度很高，小勇敢可是每次把汤都喝光了迹扒的。

店名：肖氏老米线

地址：杨.家.坪.总.店（重.庆.九.龙.坡.区.前.进.路.6.8.号.附.近.）

观.音.桥.店（观.音.桥.步.行.街.5.号.-附.1.5.号.）

南.坪.店（步.行.街.惠.工.路.老.麻.抄.手.旁（近.新.世.纪.百.货））

上.海.城.店.（.南.岸.区.南.坪.西.路.上.海.城.美.食.街.(百.联.商.厦.背.后)）

等等

特色：重庆知名米线，20多年的老牌子了，酸菜肉丝米线，可加一份辣子鸡。或者辣子鸡米线，可加一份酸菜。其它的还有三鲜等。

三、老太婆米线（各种味道酸菜米线）

住在大兴村的没有不知道这家老太婆米线的，十几年的老店，地方不大，十几平方米的小棚子，不多的几张桌子永远坐满了慕名而来的食客。吃这里的米线，虽然不似李米线般夸张，但排队也总还是需要的，店门口总是保持着十几个人的队伍，其中不乏开着豪车千里迢迢赶来只为尝一口鲜的。老太婆米线的种类不算多，以三鲜和各种酸菜口味为主。会吃的人都知道，老太婆米线好就好在汤头上，鲜香得很，米线也不同于其他店面，吃起来很有韧性。有经验的食客到了这里，会叫上一碗三鲜米线，招呼老板：“加猪肝和酸菜”，有些还要加上黄花和木耳，不过，最重要的还是要特别强调酸菜得跟米线一起煮，这样米线才会姿镇昌更入味。

店名：老太婆米线

地址：重.庆.江.北.区.中.兴.段.8.7.号.附.1.之.3.-4.号.，现.在.还.有.些.分.店.大.家.自.行.查.询

特色：重庆知名米线，十几年的老店，酸菜是特色，米线好在汤头上，不管什么味道的米线，跟酸菜一起煮才更入味。推荐酸菜肉丝、酸菜牛肉、酸菜肥肠、酸菜猪肝、酸菜火腿、酸菜米线等。

从观音桥达达公寓到李米线怎么走

公交线友州路：815路好旁蔽，全程约4.4公里

1、从重庆达达酒店公寓步行约250米,到达观音桥站

2、乘坐815路,经过4站,到达松树桥站

3、步行约启胡430米,到达李米线（总店）

李米线的泡椒系列做法

泡椒的制作方法

1.红辣椒，根据你的需要将红辣椒（尖椒或朝天椒），当然，熟透的朝天椒是黄色的消耐让。

2.准备一只足够大的玻璃瓶，最好是盖子也拿局是玻璃的。类似泡蛇酒的那亩碰种，盖子是锥形毛玻璃的那种。

3.备料：八角（大料、茴香）少许、桂皮少许、盐少许、冰糖少许（可以是泡椒更脆）、大曲（烧酒、酒酿均可）

4.洗净红辣椒，晾干（没有水迹，方可确保不变质）

5.将大曲、辣椒、备料全部放入大玻璃瓶中。

6.注意：若没有去除辣椒蒂，需要用针将辣椒扎一些小洞，有利于酒充分进入辣椒。

7.密封，隔绝空气，避免泡椒变质。

至于何时可以享用，就自己决定吧。

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