每个季节都能吃到不同种类的水果，如今已经是5月份了，又到了吃杨梅的季节了，此时的杨梅红得发紫，个大味甜，颗颗饱满，酸酸甜甜非常可口，我家必定要买一些来解馋，除了生吃，还可以做杨梅汁，杨梅酒等美食。夏天吃杨梅不仅能生津止渴，开胃消食，还能帮助消暑，对于夏天没有胃口的人来讲，是一种不错的水果选择，虽然贵是贵了点，喜欢吃就买点。

喜欢吃杨梅的朋友都有一个让人非常苦恼的问题，那就是杨梅的清洗方法。杨梅因为没有果皮，果肉直接暴露在空气中，而且表面坑坑洼洼的，特别容易藏有脏东西，除了灰尘杂质，最常见的就是果蝇幼虫，这是属于很正常的自然现象。虽然说是这小虫子无毒无害，但不管怎么说，吃到虫子想想都觉得恶心。所以，我们在清洗杨梅的时候必须花些心思。

首先，买回家的杨梅不要直接放在冰箱里，如果放到冰箱保存的话，那么果蝇就会冻死在杨梅的缝隙里，再清洗的话就很难将虫子清洗出来了。所以我们买回来的杨梅，不管直接吃还是放到冰箱里保鲜前提都要先将杨梅清洗干净，这样更加干净卫生。

清洗杨梅时，有人直接用清水冲洗，有的人用盐水泡，盐虽然有杀菌的效果，但清洗的并不算彻底，还会有很多灰尘、虫卵残留在果肉中，吃起来根本不放心。今天我就分享2个清洗杨梅的小妙招，是我去杨梅园采摘时，特意问了老果农的，洗杨梅时，不要只加食盐，多加一点它，虫卵污垢自动跑出来，不伤果肉，吃起来超放心。

1、食盐+小苏打

洗杨梅，不能光靠盐水，加一些它，不伤果肉，吃起来超放心。这种东西就是小苏打，小苏打是我们家里常用的果蔬清洁剂，因为小苏打属于碱性物质，而蝇幼虫对于碱性物质特别敏感，接触到食用小苏打粉后乖乖的跑出来了，还通过酸碱中和而去除绝大部分的农药残留。所以我们可以用小苏打加盐水的办法清洗杨梅。先将杨梅放入清水中，加入适量的小苏打和盐，搅拌均匀浸泡20分钟左右，再仔细清洗一遍即可。

2、食盐+淀粉

这淀粉也是家中必备的吧，平常家里做菜的时候我们都会用淀粉来挂糊、上浆和勾芡，淀粉也是有比较强的吸附作用的，起到深度清洁杨梅表面及里面的杂质。往水中加入适量盐和淀粉，用手充分地搅拌均匀后，放入杨梅浸泡10分钟，再次用手搅动一下，你就会看到本来十分清澈的清水，现在变得非常浑浊了，浸泡后的杨梅清洗干净后，吃着特别放心。

杨梅用盐水洗不能洗干净，记得加入小苏打或淀粉，通过这2种方法清洗过的杨梅，再用清水清洗两遍，就基本处理干净了。您还有什么好的方法请在评论区留言，咱们互相学习。

温馨小贴士

1、杨梅买回家后拿水一泡，水就变红了，很多人担心这样的杨梅是染过色的。这是因为杨梅含丰富的水溶性色素花青素，不是染色导致的，不必过于担心。

2、清洗杨梅时，不要大力揉搓哦，因为杨梅本身就是很脆弱的，太用力会弄破杨梅外皮。

Tags：杨梅   水果   你好   新鲜到家   农药   你好夏至   修正你的养生误区   关爱吃货成长协会