香菇和油菜都是常见的食材，在一起烹饪可以制作出美味可口的菜肴。今天，我将分享香菇油菜的做法，让大家在家也能轻松做出美味的菜肴。

香菇 150克

油菜 500克

蒜末 适量

生抽 适量

料酒 适量

1. 首先将香菇洗净，去掉蒂部，切成小块

2. 油菜洗净后，切成小段，

3. 热锅冷油，放入香菇煸炒，炒香菇出水，香味四溢。

4. 加入蒜末翻炒，待蒜香出来后，加入油菜，继续翻炒。

5. 加入盐、生抽、料酒，翻炒均匀。

6. 用中小火焖煮5分钟，待油菜变软后，关火即可。

1. 热锅冷油，可以让香菇更香，口感更好。

2. 香菇和油菜都含有丰富的营养成分，可以增强免疫力，预防疾病。

3. 如果喜欢口感更鲜嫩的油菜，可以将油菜焯水后再翻炒。

4. 煮菜时，不要加太多水，否则会影响菜肴的口感。

香菇油菜是一道家常菜，做法简单易学，口感鲜美，营养丰富。在家做这道菜肴，不仅能够满足口腹之欲，还能够增强身体健康。大家可以试着做一做，享受美食的同时，也让自己更加健康。

香菇油菜是一道非常受欢迎的家常菜，它的味道鲜美，口感清爽，而且非常简单易学。今天，我将分享一下如何做出美味的香菇油菜。

1. 油菜300克

2. 香菇100克

3. 姜2片

4. 蒜2瓣

5. 食用油适量

6. 盐适量

7. 鸡精适量

1. 先将油菜洗净，切成段，

2. 香菇洗净，去掉蒂，切成薄片。

3. 姜和蒜切成末，

4. 热锅凉油，下姜蒜末煸炒出香味。

5. 加入香菇翻炒，炒香菇变软。

6. 加入油菜，翻炒均匀。

7. 加入盐和鸡精调味，翻炒油菜熟透即可。

1. 炒油菜时，火候一定要掌握好，不要炒太久，以免影响口感。

2. 香菇和油菜都有味道，所以调味时要适量，以免味道过重。

3. 如果喜欢口感脆爽，可以在炒油菜之前，将油菜焯水一下。

香菇油菜是一道非常简单易学的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。希望大家可以尝试一下，做出美味的香菇油菜，为家人带来健康美味的享受。

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